UNSERE WEINE

Kellerei Santadi
In den Küstenebenen und Flusstälern, an leicht ansteigenden Hängen des unteren Sulcis, wachsen die Trauben des unbestrittenen „Königs von Santadi“. Bovaleddutrauben reifen ca. 18 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche (Allier und Troncais) und danach noch ein weiteres Jahr in der Flasche.

Kellerei Santadi
Für einen sardischen Rotwein mit „lediglich“ 13% Alkoholgehalt ein eher leichter Wein. Unter Aufsicht von Dr. Tachis, dem unumstrittenen Großmeister der Weinbauakademie in Florenz, wurde er mit Carignano und Syrah Trauben, welche in den bevorzugten Lagen „Valli di Porto Pino“ gedeihen, kreiert. Dieser edle Tropfen wird Sie und Ihre Freunde bei einem gepflegten Abendessen schwärmen lassen.

Kellerei Argiolas

Mit Sicherheit der berühmteste aller sardischen Weine – kein Weinlexikon, kein italienisches Spitzenrestaurant, wo er fehlt und er war auch der erste sardische Wein, der in einem Londoner Auktionshaus zur Versteigerung  gelangte

Kellerei Marco Sambin
Kaum zu glauben, dass sich in Italien ein neues Weinbaugebiet ins Spiel bringt. Die Weinmanufaktur von Marco Sambin hat dazu wohl erheblichen Anteil. In den euganeischen Hügeln südlich von Abano/ Montegrotto kultiviert er biologisch – dynamisch den Vino Marcus aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Syrah. Bouquet von kleinen roten Früchten, im Mund seidenweich mit eleganten Tanninen: balsamischen Noten, Lakritze, rote Früchte und ein leicht minerales Finale komplettieren diesen tollen Wein. Leider reicht es gerade einmal aus um nur 6.000 Flaschen abzufüllen. Der Jahrgang 2012 gewann kürzlich beim Concours Mondial in Brüssel die Medaille in Großgold. Ein absoluter Geheimtipp zu einem derzeit noch sehr erschwinglichen Preis.

Kellerei Santadi
Ein Carignano Riserva, welcher in der Küstenregion des Sulcis auf besonders kargen Böden mit nur ein bis zwei Kilogramm Frucht pro Rebstock gedeiht. Ab Ende Jänner, anschließend an die Weinlese und Vinifizierung, reift der Rocca Rubia für elf Monate in französischen Barriquefässern, um anschließend in Flaschen abgefüllt als ausgezeichneter Wein genossen zu werden.

Kellerei Santadi
Ein Carignano für alle Tage. Das Preis-/Leistungsverhältnis braucht keinen Vergleich mit anderen europäischen Rotweinen zu scheuen.

Kellerei Argiolas
Auch dies ist ein Rotwein von ganz außergewöhnlicher Qualität. Dieser IGT, so wie sein großer Bruder Turriga, ist auf dem besten Wege, dem Hause Argiolas ähnlich Ruhm und Ehre zu bereiten.

Kellerei Santadi

Ein Cuvèe aus Carignano und San Giovese – Trauben. Dies verleiht vor allem beim Abgang eine sanfte Note. Wie alle Weine von Santadi bietet auch der Araja ein unschlagbares Preis-/Leistungsverhältnis.

Kellerei Santadi

Die Nasco-Trauben stammen aus Weinbergen mit Buschbaumbewuchs in der unteren Sulcis-Region (nach antiker Anbaumethode). Die Weinlese erfolgt spät und die Trauben werden erst dann gepflückt, wenn sie genau den richtigen Grad an Überreife erreicht haben. Der zuckerreiche Most gärt ohne Schale in Edelstahlbehältern. Die alkoholische Gärung, die aufgrund der Dichte des Mostes nur langsam in Gang kommt, wird dann zu einem ganz bestimmten Zeitpunkt auf natürliche Weise unterbrochen. Der Wein reift dann einige Monate lang in Barriques aus französischer Eiche in dritter Belegung nach. Dieser Wein besticht durch seine wunderbare Note an Marillen erinnernd.

Cantina Argiolas
Der Mirto Benalonga ist ein delikater Likör, eine dunkelrot leuchtendes, sehr aromatisches Elixir, welches                die Lebensart der italienischen Mittelmeerinsel perfekt widerspiegelt.

Cantina Argiolas
Der Mirto Tremontis ist besonders intensiv und würzig duftend mit perfekt ausgewogener Süße. Wohl einer der besten seiner Klasse.

Kellerei Sedilesu
Wie der Name schon sagt, handelt es sich hierbei um ein Destillat ausschließlich aus den Trebern des Mamuthone. Die Maische wird in kleinen Destillierkolben aus Kupfer vorsichtig gebrannt und selbst verständlich so geläutert, dass nur das Herzstück in Flaschen abgefüllt wird. Die sorgsame Verarbei tung in allen Arbeitsgängen wird es wohl auch sein, dass dieser Grappa trotz seiner 48 % Vol. rund im Mund und keinesfalls scharf im Abgang schmeckt.